Quando pensamos em reduzir o açúcar, olhamos para os doces e esquecemos o copo. No entanto, as bebidas são uma das maiores fontes de açúcar do dia a dia — e das mais fáceis de não notar.
Beber açúcar engana o corpo
Um refrigerante ou um sumo passa depressa pelo estômago e quase não dá saciedade. Comemos o mesmo a seguir, como se a bebida não contasse. É açúcar que entra sem travão e sem nos saciar.
Os "naturais" também contam
O sumo de fruta, mesmo o feito em casa, concentra o açúcar de várias peças num só copo e deixa de fora grande parte da fibra. Não é o mesmo que comer a fruta inteira, ainda que a publicidade sugira que sim.
- Refrigerantes: a fonte mais óbvia, e muitas vezes a maior.
- Néctares e "bebidas de fruta": frequentemente mais açúcar do que sumo.
- Bebidas de café com xaropes e natas: sobremesas disfarçadas de bebida.
O que beber sem pensar duas vezes
A água continua a ser a melhor opção, e não tem de ser aborrecida: uma rodela de limão, umas folhas de hortelã ou umas fatias de pepino dão sabor sem açúcar. O chá e as infusões, sem adoçar, também contam para a hidratação do dia.
Não é preciso banir o sumo de laranja do fim de semana. A diferença faz-se nas bebidas do dia a dia: trocar o refrigerante de todas as refeições por água é, talvez, a mudança mais simples e mais eficaz que se pode fazer à mesa.